在《拳皇97》中，大门五郎以其独特的防御与反击技巧而著称，但要判断谁才是最强防御与反击王者，我们需要将其与其他几位具有显著防御和反击能力的角色进行对比分析，以下是对大门五郎及其他几位关键角色的实力对比：

角色定位：大门五郎被定位为使用豪爽投掷技的柔道家，拥有强悍的柔道格斗技能，是日本的奥林匹克柔道金牌选手。

防御力：大门五郎的防御力极强，他可以通过消耗能量来施展大招，同时还可以利用防御技能抵挡敌人的攻击，在面对近战型敌人时，他可以利用防御进行反击；面对远程攻击的对手时，也可以灵活跳跃、空中移动或释放大招应对。

特殊技能：大门五郎的特殊技能稳定输出，能够在战斗中保持稳定的输出。

牵制能力：他的轻脚踢得远且必须下防，还可以接当身技牵制对手，重拳重脚的攻击范围广，对空对地都强。

劣势：速度相对较慢，需要玩家更加注重技能的运用和策略的调整，某些招式如“玉溃”虽是危险但实战中用得不多，“里投”则需要先跑动且出招慢成功率低。

草薙京：作为主角之一，其实力强大且形象帅气，身手敏捷并具备丰富的招式，草薙京的普通防御和超重击防御都相当出色，他的格挡技巧也非常优秀，可以在对手发动攻击前进行有效防御，他还有多种防御技能，如半月脚、空中半月脚等，可以有效地躲避对手的攻击，同时还能反击对手。

八神庵：另一位高人气主角，以其华丽的技能和凶猛的招式著称，八神庵的防御能力也非常出色，他的普通防御可以很好地抵挡大部分攻击，而且他在格挡技巧上也有所擅长，他的特殊技能“暗勾手”和“梦弹”具有强大的防御效果，可以在对手攻击前进行有效的反击，八神庵在躲避对手攻击的同时，可以利用能量球进行反击。

神乐千鹤：作为游戏中的重要角色之一，神乐千鹤的普通防御和超重击防御都相当高，她的格挡技巧也非常出色，可以有效地应对对手的攻击。

安迪·伯格曼：安迪·伯格曼在防守方面也表现得相当出色，他的普通攻击速度较慢，但威力较大，可以在对手连续攻击之前进行有效的防御，他的技能“大地防御”和“踢墙脚”等都可以用来躲避对手的攻击或反击对手。

大门五郎在防御和反击方面确实有着独特的优势，他的防御技能强大且稳定，同时反击技巧也颇具威胁，与其他角色相比，如草薙京的敏捷与全面、八神庵的华丽与凶猛、神乐千鹤的高防御与牵制以及安迪·伯格曼的实用防御与反击，大门五郎在某些方面可能并不占优势。

无法一概而论地说大门五郎就是最强防御与反击王者，每位角色都有其独特的风格和优势，而谁才是最强则取决于玩家的个人喜好和游戏策略的选择，在实战中，玩家需要根据对手的技能和特点调整自己的战术和策略，通过不断的实战训练和经验积累来提高自己的游戏水平。