在解答关于“快乐美味蛋糕公测倒计时，揭秘甜蜜时刻即将来临的日期”的问题时，我们首先需要明确这是一个虚拟或假设的场景，因为通常不会有一个真实的、广泛知名的产品叫做“快乐美味蛋糕”在进行公测（公开测试），并且这样的描述更接近于一种营销手段或是游戏、应用的发布预告。
不过，如果我们按照这种公告的风格来解读并给出一个模拟的答案，我们可以这样构思：
【万众期待！快乐美味蛋糕公测倒计时】
亲爱的甜品爱好者们，
经过无数个日夜的精心筹备与调试，那个让味蕾跳跃、心情飞扬的时刻终于临近了——是的，“快乐美味蛋糕”（一个虚构的美食体验/应用/游戏）公测正式进入倒计时阶段！
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